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コメント
諸兄のレビュで気になっていたんですが。
＞高崎の人気店だるま大使出身との事。
うんうん、今さっきコメント入れたところだったのでビックリです！
書き始め心配になりましたが中待ちまで発生なら安心ですね。
面白い一杯ですし頑張って貰いたいですね！
バスの運転手 | 2018年7月22日 11:29どもです。
高評価ですね！
そのうちに伺いますが、これから蓮田(^^)
今日はひのでやさんにします!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月22日 13:17こんにちは
泡を売りにするお店ですよね！
気になっております！
けっこう高得点ですね‼️
魂どん | 2018年7月22日 13:17ソープ拉麺いいですね〜！
数年前から出没した新ジャンルみたいです。
近々行ってみます。
虚無 Becky！ | 2018年7月22日 14:53こんにちは
アワアワで円やか効果ですね！
タイミングはいい時に入ったようですね
味も良さそうですし、人気店に早くも
なりつつあり、要チェックですね！
キング | 2018年7月22日 18:29こんばんわ～
ココは近々行ってみようと思ってましたよ！
泡のスープを味わってみたいですわ～♪
たく☆ | 2018年7月22日 19:34こんばんはぁ～♪
ノーゲストから8人来店、中待ち発生。
伺ったタイミングは良かったですが
店主さんとお話しできなかったのが残念でしたね。
関西はアワ系のおみせが結構ありますが、こちらでは
少ないので、伺ってみたいですね。
mocopapa(S852) | 2018年7月22日 19:45わんばんこ！
Beckyとも以前に話題にしてたエロラーメンでつねw
ゲスな川越とワチキは当然食いつきますよ！
ふじみ野1stさん | 2018年7月22日 22:19あらチャンさん，どうもです。
店名が何となく……。
とにかく珍しいものは食べてみたいです。
RAMENOID | 2018年7月22日 22:56こんばんは
この泡だと生クリーム風味にも見えてしまいますが、
豚骨醤油なんですね。
この見た目で豚骨醤油って気になるなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年7月23日 00:29あらチャンさん こんにちは＾＾今日上げたレポのお店と迷って結局行けませでした汗 近い方なので泡豚骨を食べに行ってみます(^ ^)
めんめん | 2018年7月23日 14:22
ここは去年レポを上げたまん福があった所。https://ramendb.supleks.jp/review/1045449.html
(元気を貰ったのを覚えています。ありがとう。お疲れ様でした。)
土曜の12時半位ですがノーゲスト。店主さんが満面の笑みでお好きなお席にと案内してくれます。
ふぅ…駅からも遠いしちょっと不安になりますね。
最初から決めてあったアワトロラーメンと売り上げ貢献でご飯物も追加。
店主さんのワンオペですが、自分しかいないので順調に提供です。
泡立ったスープを飲むと柔らかく円やかな豚骨スープ。
先週日曜の大崎先生の今日の一杯に書いてありましたが、高崎の人気店だるま大使出身との事。昨日自分がレポを上げたお店です。https://ramendb.supleks.jp/review/1161343.html
だるま大使のスープに似ていますが、豚と鶏で濃厚さは抑えてあり、しつこさはなくサラリとしていながらも旨味たっぷり。そのスープを泡立て器を使って泡を作る事によってより口当たり滑らかにフワリとさせているんですね。
麺は細めのストレート。しっかりしたコシがありだるま大使の極麺に似た感じ。
チャーシューは2種類。パサめの豚肩ロースとしっとりして美味しい鶏胸肉。
味玉は半分。黄身がゼリー状で美味しいもの。
ツンドリ丼(小250円)は『低温調理した鶏胸肉に小ねぎ、わさび醤油をかけました』との事。
細かくカットされた鶏胸肉が結構レアでわさび醤油がかかると貝柱を食べてる様な錯覚に。サラサラと美味しくいただきました。
売り上げ貢献で替玉(150円)もしときます。
その位から一気にお客さんが8人来て大慌てに。飲食業は難しいですね。
替玉にはタレが付いていてスープに投入すると最初のものより少し固めに仕上がっていて好み。
軽く完食。
少し話をしたかったけどお客さんいっぱい入って来たのでやめ時ます。
向かいのスーパーで買い物した後に店の前を通ったら中待ちまで発生してましたよ。頑張って。
ごちそうさまでした