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「冷しとまとラーメン 850円」@ジャンジャン軒の写真7/15(月)21:30
遅めの時間なので、先客は飲み会の2次会風のグループ数組とカウンタに数名。
スープはトマト×豆乳とのことで、それっぽい色です。
とろみのあるクリーミーな感じで、カルボナーラのようですがトマトの酸味も感じられて美味です。
冷やしラーメンということでスープも冷えていますが、違和感はありません。
麺は若干平べったい縮れ麺。ゆで加減も良い感じです。
トッピングは、レタス、錦糸卵、オニオンスライス、水菜とヘルシーです。
暑い時期にはさっぱりして良いと思いました。

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