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「うまに麺(770円)+餃子+ウーロン茶」@珍來 石岡店の写真7月21日(土)16時半頃訪問。先客後客4人。

この日は小美玉方面に用事があったので出かけました。
そして用事が済んだのが16時過ぎでしたので、通し営業の珍来さんへ。
前回伺ったのは2011年ですので、7年ぶりの訪問です。
こちらの石岡珍来さんは、取珍さんと同系列のドラゴン系です。
店内へ入ると券売機はなく口頭注文、後会計制です。
限定も出ていましたが、定番のうまにを頂くことに。
店内はあまりエアコンが効いておらず、結構暑いですね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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醤油ベースのあっさり系のスープ。
このシンプルな感じが結構すきなのですが、
餡かけの部分も少し溶け出す感じで、よりうまさが増す感じ。
高校生時代からの思い出の味わいです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
茹で加減やや固めで、理想的な仕上がり。
昔よりは穏やかになったようですが、僅かにうねりもありますね。
麺量は150g前後。

具材は豚肉、海老、イカ、うずら、白菜、人参、木耳、筍、銀杏、さやえんどうなど
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この具材の火の通し加減と、絶妙な餡のかけ具合が堪りませんね。
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そして珍来さんといえば餃子も。
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若干焼き色が薄めですが、ふっくらといい感じに仕上がっていました。


美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12392647005-14233912126.html


ん~やはりドラゴン系の珍来さんでは、うまにを食べてしまいます。
こちら石岡店さんは7年ぶりですが、安定の仕上がりですね。
20年くらい前の記憶ですと、具の一部に唐揚げも入って居たような。
でも、その頃通っていた珍来さんは全部閉店してしまったので・・・
行方のお店は閉店してしまい、現在は更地になっていました。
茨城では貴重な取手店と石岡店の2店舗になります。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~
少し前に亀戸の珍來でデビューしてきました(^o^)
まずはデフォから食べましたがメニューが多くて、
他の珍來で何を食べるかとても迷いそうです笑笑

銀あんどプー | 2018年7月22日 23:00

どもです。
珍来さんと言えば茨城県のイメージでしたが、
昨今は違うお店になってたり寂しいですね(//∇//)
ずいぶんとお世話になってきましたよm(__)m

ラーするガッチャマン | 2018年7月22日 23:45

もももさん,どうもです。
エアコン効いてない中でのうまにはきついですね。
私は暑さに負けて,昨日は5杯全て冷やしでした。
玉造店が更地?知りませんでした。

RAMENOID(時々) | 2018年7月23日 05:04

ども〜
珍来さんにも系統があるのですか
知りませんでした・・・無知(^^;;
この暑さに空調機器も悲鳴ですねぇ

はち ~減量中~ | 2018年7月23日 06:32

おはようございます^^

この時期にうま煮が食べられるのは、
クルマ活動の賜物ですね。
電車&徒歩ではとてもとても。
この時期電車族は過酷です(^^;

としくん | 2018年7月23日 06:43

珍来。メニューや定食物も豊富でいいですね!
久々どこかで堪能したくなりました!

YMK | 2018年7月23日 08:30

ドラゴン系というのがあるのですね。

昨日の茨城遠征で、
とある珍来の前を通った時に、
もももさんを思い出しました^ ^

おゆ・Sometimes | 2018年7月23日 08:39

こんにちは
珍来の系譜、以前紹介していただきましたが
ドラゴン系は2店舗なんですか。
うまに タベタヒ。
涼しくなってからですが^^;

mocopapa(お疲れ気味) | 2018年7月23日 09:08

もーももさんちーっすッ!!
ドラ珍最高っすよねw
珍來玉造店はわたしのソウルフードでしたが、まさかつぶれてしまうとはwといった感じです。
地元ではあまり評価は高くなく、好みが別れる味のようです。
石岡店は繁盛しているようですので、末永く続いてほしいです。

Mr.剛丸 | 2018年7月23日 09:21

うまに美味しそう🤤
珍来って柏にもありましたっけ?
随分前に行った記憶が😅

NORTH | 2018年7月23日 09:22

こんにちは。
このうま煮は具も充実してて旨そうですね。
エアコンがキンキンに効いた場所で食べたいです。

kamepi- | 2018年7月23日 12:29

こんにちは。

あらけんさんの影響ですが、珍来と言えばうま煮麺のイメージが付きまといます。
でも取手とここだけなのですね。

glucose(また一時休止) | 2018年7月24日 15:53