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10月4日(土)の昼、11時28分に到着です。すでにオープンしています。早く開けてくれるお店は素敵です。すでに先客2名です。結構狭いお店です。ご夫婦でやられているようです。上のメニューを注文です。茹で時間は6分程度かかるようです。8分程度で出てきました。つけ汁は濃い感じですが、軽くなめてみると明らかに豚骨魚介とは違います。見た目よりあっさりぽいです。麺は太めですだちが乗ってます。チャーシューが3枚、ねぎの刻んだもの、のりが麺に乗っています。つけ汁の中には、太いメンマと四角いチャーシューが入っています。何もつけずに麺を食べます。水でよく〆られていて歯ごたえはいいです、コシもあります。豚骨魚介に慣れた舌には少し物足りない感じがします。すだちを麺に絞って掛けます。酸味が出てつけ汁が生きてきた感じがします。この酸味はいい感じです。麺量は255g、少ない感じです。でもこれで1050円は高い感じがします。その分をマイナスして75点です。御馳走様でした。
すでに先客2名です。
結構狭いお店です。ご夫婦でやられているようです。
上のメニューを注文です。茹で時間は6分程度かかるようです。
8分程度で出てきました。
つけ汁は濃い感じですが、軽くなめてみると明らかに豚骨魚介とは違います。
見た目よりあっさりぽいです。
麺は太めですだちが乗ってます。
チャーシューが3枚、ねぎの刻んだもの、のりが麺に乗っています。
つけ汁の中には、太いメンマと四角いチャーシューが入っています。
何もつけずに麺を食べます。水でよく〆られていて歯ごたえはいいです、コシもあります。
豚骨魚介に慣れた舌には少し物足りない感じがします。
すだちを麺に絞って掛けます。酸味が出てつけ汁が生きてきた感じがします。
この酸味はいい感じです。
麺量は255g、少ない感じです。
でもこれで1050円は高い感じがします。
その分をマイナスして75点です。
御馳走様でした。