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コメント
こんばんは。
魚介系出汁がきいた、すっきりとしたスープが美味しそうです。
この暑さにぴったりですね。
jim | 2018年7月26日 23:08こんにちは！
以前一度食べましたが
確かに飲み干せるスープ・・ですよね
eddie | 2018年7月27日 07:42jimさん、こんにちは。
麺・スープ…器に至るまで、きんきんに冷えた
正に夏向きな一杯でしたｗ
saima | 2018年7月27日 16:45eddieさん、こんにちは。
クラクラするような暑さだったので
よりレンゲが止まりませんでしたね～。
出汁の構成がガラッと変わったら、また行こうか検討中です…。
saima | 2018年7月27日 16:50
通院～午後仕事の合間を縫って
リニューアル後、初となる此方で腹拵え。
この日も大層な暑さにつき
狙うは勿論、表題メニューですｗ
去年同様、日によって出汁が違う構成で
今回は、境港産鯵煮干し&宗田節、ムロアジ節、羅臼昆布等々。
大きな変更点としては、大根おろしが外されているのが印象的でした。
個人的に、あの辛味が後押しする作りは嫌いでは無かったですが
確かに、出汁感を強調する一点では、本仕様の方が最適解な気がしますね～。
ともあれ、スコア的に甲乙は付けづらいものながら
満足感は例年通りで、最後はスープを余さず飲み干して完食！
どうもご馳走様です！