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2008/10/4 15時15分頃相変わらず空席が目立つ物のこの日は割と後続の客が絶えなかった。安定した味のラーメンだが最近このスープと麺の相性に疑問を感じる。ツル、シコ、ストレート中細麺は旨いがこれだけ魚粉ザラザラスープには、もう少し太さと麺のザラザラがあったほうが好みかも。チャーシュウは薄いためスープが高温のため最後に食べると箸でつかめない状態で崩れます。数年前の様な貴重感は無く一世代前のラーメンになってしまいましたね。がしかし毎回感じるのですが真っ昼間でも地下の店内は何であんなに薄暗くする必要が有るのでしょうか？？？深夜のカウンターバーより暗くて飲食店とは思えない！ラーメンに限らず食べ物は、目でも味合うと思います。何か極秘な事でも有るのでしょうかね？
ひー
千年
お志乃
うにまる
じっぷ
タバサ
2008/10/4 15時15分頃
相変わらず空席が目立つ物のこの日は割と後続の客が絶えなかった。
安定した味のラーメンだが最近このスープと麺の相性に疑問を感じる。
ツル、シコ、ストレート中細麺は旨いがこれだけ魚粉ザラザラスープには、
もう少し太さと麺のザラザラがあったほうが好みかも。
チャーシュウは薄いためスープが高温のため最後に食べると箸でつかめない
状態で崩れます。
数年前の様な貴重感は無く一世代前のラーメンになってしまいましたね。
がしかし毎回感じるのですが真っ昼間でも地下の店内は何であんなに
薄暗くする必要が有るのでしょうか？？？
深夜のカウンターバーより暗くて飲食店とは思えない！
ラーメンに限らず食べ物は、目でも味合うと思います。
何か極秘な事でも有るのでしょうかね？