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自由が丘の「いちばんや」で残念な思いをしたので気を取り直し此処まで歩いて来ました。日曜の18時30分辺りで、結構な列びが出来ていました。らぁめんは、濃厚な動物系と魚介で取ったスープに、仕上げに魚介系のマー油の様な茶褐色の液体をスープ表面半分に廻し入れだされます。巷で一時流行った豚骨魚介とは一味違っていてオリジナル感が有ります。麺もデュラム粉を混ぜた極太ストレートでプリプリ、ツル。モチ、で最後まで美味しく文句無い一杯でしたが、、、、店主と、お母さん？娘？ 関係は判りませんが店主が事有るごとに娘？に舌打ちしたり、小声ですがハッキリドスの利いた声で叱りつけているのが分かり、美味しい物も半減してしまい非常に気分の悪い思いを、しました。大勝軒の総師じゃないけど、ラーメンの出汁は「鶏ガラ、豚ガラ、人柄！」
ひー
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
気を取り直し此処まで歩いて来ました。
日曜の18時30分辺りで、結構な列びが出来ていました。
らぁめんは、濃厚な動物系と魚介で取ったスープに、
仕上げに魚介系のマー油の様な茶褐色の液体をスープ表面半分に
廻し入れだされます。
巷で一時流行った豚骨魚介とは一味違っていてオリジナル感が有ります。
麺もデュラム粉を混ぜた極太ストレートでプリプリ、ツル。モチ、で
最後まで美味しく文句無い一杯でしたが、、、、
店主と、お母さん？娘？ 関係は判りませんが店主が事有るごとに娘？に
舌打ちしたり、小声ですがハッキリドスの利いた声で叱りつけているのが
分かり、美味しい物も半減してしまい非常に気分の悪い思いを、しました。
大勝軒の総師じゃないけど、ラーメンの出汁は
「鶏ガラ、豚ガラ、人柄！」