あたと_13号ラーメンレストランさっぽろっこ 西口店の他のレビュー
他のレビューがありません。
あたと_13号さんの他のレビュー
85点
86点
83点
78点
75点
コメント
初レビューお疲れ様です。
独自の製法なのですね。HPを見ると下記の文面だけど何いってるのか不明？
『生豚骨に5種類の野菜、日高昆布のカシラのみ等、10種類の材料から。醤油ダレは13種類の材料で構成されており、深い味わい』
虚無 Becky！ | 2018年7月25日 20:52純連に代表されるように、表面に1cmほどの熱々のオイルで熱さが逃げないようにしてるようですよ。
虚無 Becky！ | 2018年7月25日 20:53Beckyさんコメントありがとうございます！
HPくらい、日本の方が書いてほしいですよね！
スープが熱々で、今回ばかりは完飲を諦めました･･･。
あたと_13号 | 2018年7月25日 21:26７月の北海道は、爽やかで涼しいんですね、羨ましい。。。
あたとさんも、九州から北海道までラーメン食べ歩きできて、羨ましいです。。。
でも、きっとお仕事なんでしょうね、お疲れ様です(^_^;)
やっぱりスープの熱さ保つのは、北海道の土地柄なんでしょうかね？
宇治家 | 2018年7月25日 22:14宇治家さんこんばんは！
お陰様で、仕事を隠れ蓑にしてラーメン三昧(^^)です。
こちらの麺活はラーメン屋店内で汗だくになり、外に出て
｢涼しい～！｣となります。関東以西と逆ですね。
ラーメンもラーメン屋も、とにかく熱々なんです（笑）。
あたと_13号 | 2018年7月25日 22:34
北海道と言えばの味噌ラーメンや、室蘭と言えばのカレーラーメンもありますが、ここはあえての醤油ラーメンを注文です。
真っ黒なルックス！まるで〇〇ブラックな外観から、濃厚醤油の甘くて塩っぱいやつを想像したのですが、こちらはさほど濃くありません。なんか意外。何の色なんだろう。
写真中央のチャーシューですが、結構オイリーで胃に来るやつです。
麺はやや太めのストレート。モヤシと絡めてシャキシャキした舌触りを楽しみながら頂きます。
それと最近やっと気づいたのですが、北海道のラーメンってスープが熱いんですね！それぞれの店舗の特徴かと思ってましたが、どの店もみんな熱い！今回もふうふう言いながら頂きました。汗だくです。
食べ終わって店の外に出ると、なんて爽やかで涼しい風♪汗が引いていきます。
お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした。