Item: 麺屋豚道場
Rating: 80
Author: 純米無濾過生原酒

80点

本年116杯目は若者に混じって１時間ほど行列に並んでゲットした冷やし中華でした。食べてみるといわゆる冷やし中華的な甘酸っぱい味わいではなくて、甘さを抑えたポン酢か和風ドレッシング的なタレに鰹節とか刻み海苔が乗った一杯で、冷やしなので当然油の量がこれまでになくライトでおっさんにも食べやすいステキな一杯でした！ここの極太麺を冷やしで食べるのがとても新鮮な感じです。ただ、野菜マシの場合は後半になってから投入する想定のため、野菜を追加しない場合にはタレの量が多すぎて終盤はタレの味が濃過ぎるのが難点でした。この点はどのメニューでも同じなので、次の機会以降はタレの量を調整してもらおうと思います。