８月末に来訪。
評価と感想だけ記憶の限りで。

つけ汁･･･甘めですね。サラサラめのつけ汁でパンチがないっす。
どちらかというと魚介が強め。
ただ、変なクセは全くないので卓の魚粉や刻みたまねぎ、こしょうなどでのトッピングは楽しめる♪
逆にここは好評価です＾＾

麺･･･噂通り、麺はなかなかうまいです☆
加水率高めでツルツルでのどごしいいですねぇ。適度なもちもち感もあって噛み応えもいい。

具･･･味玉はほどよい半熟でけっこうおいしかったですね。
デフォで入ってるチャーシュー、メンマ、ネギも悪くないです。
メンマはあまり多くなかったかな･･･味はともかく量がやや寂しい気がしました↓


総評としては･･･取り立ててうまい！！、と太鼓判を押すほどでもないですがＣＰも悪くなく、麺の量が同一価格で選べるのはいいですね。味も安定してるようだしトッピングで楽しめるところを評価すればちょくちょく通えるお店かと。
チェーン店で他何店舗かあるようだが味の違いはそんなにないのかもしれない。

以前、茅場町に今年オープンした『つけ麺 墨田』におじゃました時の味とかなり似ていた。墨田の店主はやすべえで修行したらしいのでそのままの味を再現したのだろう。（ちなみにメニューもほぼ同じでした）

いい意味でブレのない味、お店というワケでこの評価です☆