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「煮干しそば 790円( 中盛り」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真20180726 22:00
初来店、最近増えた煮干し系、くせになる

駅前ながら店が小さく2階でせまい
階段上がって券売機にご対面、デフォの煮干しラーメンをポチ
濃厚煮干しと迷い

先客2名、店内寂しい感じ、即着席
麺の量は180/230/280から選択可能、無料です。食券渡すときに聞かれます

3分程で着丼
トッピングは岩海苔、ネギ、玉ねぎ、チャーシュー
円盤ではなく塊り肉 、甘口ホロやわ

麺は中細ストレート角麺でぱっつうん、ハリガネ?

なぜか煮干しラーメンなのに博多ラーメンを彷彿させる

1つ1つは美味しいのですが各々の主張が凄い!
バランス良くないです

途中で「内臓オイル」なる物を投入
煮干しの内臓とニンニクを煮たものとdengueの記載あり、 破壊力満点!!煮干しの旨味?とニンニク風味がすごい。うまい!けど失敗!

なんだかんだで美味しく頂けました。完飲
麺かな〜バランス良くないのは

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