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「白醤油(中盛)」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真8/18 献血の前に伺いました.
前は本店も含めて,濃厚を食べていたんですが最近は
濃い味があまり好きじゃないことがわかってきたのでこちらに.

バキバキな麺がこのスープと合うかどうかは人それぞれかなぁと
来るたびに感じます.でも,やはり煮干しは煮干しそのものの味が
楽しめるほうがいいのかなと,も.

そういう意味では,この白醤油か,プレーンな煮干しがいいのかなと思います.
麺をメインとするか,スープをメインにするか,でこのお店の評価が
別れるのかなと,そんなことを感じた一日でした.

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