Item: 白山ラーメン
Rating: 82
Author: おうじろう

82点

飲んだ後の深夜ラー。飲みの時にも、食事はしたはずなんですが・・・止せば良いのに突撃です（笑）。
先客は５，６人だったでしょうか。深夜３時頃の為、人は疎らですね。待ち時間は、自分のラーメンの調理時間程度でした。例によって、渡された札の番号が呼ばれたら取りに行きます。今日は悠々空いているベンチへ。

到着。いただきます。
毎回同じメニューなので詳細は略しますが、今回はカエシがちょっと弱かったですね〜。元々がカエシ強めのスープ、それでも味わい的には十分美味しいんですが、コチラのラーメンには強めのカエシと背脂のぶつかり合いの妙が欲しいんですよね〜、個人的に（苦笑）。

麺は何時もと変わりない、柔いのに不満にならない塩梅。全体の相性が良いのでしょう。
茹で玉子は、以前は丸々１個だったのが替わった模様。私のは、横に半分に切られた半玉でした（笑）。

お客さんが少なく、厨房カウンター付近が混雑していなかったので、そこに置いてあるニンニクを使ってみました。
もう何度も来ていますが、使ったのはおそらく初めて。理由はその混雑と、そのままで十分美味しかったからですが、やはりニンニクも良いですね〜！当然の様に、旨みアップですよー。
完食。ごちそうさまでした。

今回は、若干物足りない部分がありましたが、まぁご愛嬌ということで。美味しい事には変わりありませんし。
８００円にまで値上がりしてしまいましたが、訪問意欲が落ちることは無かろうと思います。
体に悪そうな深夜ラーは今後も続きそうです（爆）。

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2008年10月9日 12:48投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 4件

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どうもです！

＞体に悪そうな深夜ラーは今後も続きそうです（爆）。
メタボの当方なら完全に体調不良に陥ります（笑）
深夜ラーは、若さの特権でしょ！

深夜やっていて、なかなかのお味で重宝しているのですね！

てつ | 2008年10月9日 13:09

どうもです。

飲酒後の深夜らー、やっちゃいましたか〜。
体には良くないと解りつつ、体が炭水化物を求めるんですよね〜。

私は最近はやめてますけど、１０年前は深夜牛丼でした（爆

UNIA。 | 2008年10月9日 13:26

どーもです。

＞飲んだ後の深夜ラー。飲みの時にも、食事はしたはずなんですが・・・止せば良いのに突撃です
＝＞わかるなぁ〜（笑）　わかりますよぉ〜
　　私も昨日取引先との飲み会だったのですが、
　　終了後、ラーへ行こうとも考えましたが、
　　本日のラーの為、頑張って抑止しました（笑）

飲んだ後のラーメンってやたらうまいんですよねぇ〜