中華そば 飯村製作所へ向かうも、たった5台の駐車スペースは当然のごとく満車。
開店直後なので出てくる客もいない。近所にコインパもない。
その後、他テナントスペースにちゃっかり停めて入店する水戸ナンバーのリーマン風や
他施設方面から来て入店する人達を遠い目で見たのたが、
ローカルつくばルールをマネすることのできない真面目な千葉県人は、諦めてこちらへ。

ここはテナント共同駐車場なので、余裕で駐車。
昼前だが店内は8割ほどの入りで賑わっている。
風除室で食券を買って店内へ入るとカウンター席奥へ案内された。

厨房にはラーメンを作る女性店主と、両脇でサポートする二人の若い男性スタッフ。
雰囲気は ブルゾンちえみ with b ！
・・と思ってみていたら、女性店員さんが、男性スタッフに
いろいろと指導されながら、たどたどしく作っていた、逆ブルゾンちえみ with bだったぁ〜！　の巻（笑）

10分少々でドンブリが高台に置かれた。
肉味噌、ネギが一面に広がる、赤く辛そうなラーメンだ。
 
ゴマが香るスープは鶏白湯がベースらしく、どっしり飲みごたえがある。
しっかり炒めた肉味噌にラー油、刻んだ玉ネギなどがスープに合わさり旨辛！

麺は中細ストレートで硬め。
啜り心地と噛み心地がよく、スープもよく絡む。

 麺、スープ、具が一体となり、箸が止まらない。
旨い、辛い、旨い、辛い…

穴開きレンゲの助けも借りてしっかり完食完飲。
“坦坦”という文字はちょっと気になるが、美味しい一杯だったw
駐車場のストレスもないし、また来よう。

ちえみどうなっとるかなぁ

ごちそうさん　笑う赤青龍