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地元佐伯市の老舗。ガキの頃から食べてるソウルフード。大崎さんや石神さん渡辺樹庵さんに見い出され全国区になった佐伯ラーメンの聖地。日によってブレが大きいが2018年に入って随分安定している。この日も美味い！の範疇でした。大昔は今よりまだ濃かったけど自分も歳食ったので、今くらい醤油が豚骨に対して立っている具合でちょうどよい。高齢のオヤジさんがふぅふぅ言いながら頑張っているので、あと何年食べられるかわからないので、訪れたときの１杯１杯を大切に味わいたい。
ふるたけ
なまえ
わた
c.m noodle Marc
のよそか
ゆじゅ
ガキの頃から食べてるソウルフード。
大崎さんや石神さん渡辺樹庵さんに見い出され全国区になった佐伯ラーメンの聖地。
日によってブレが大きいが2018年に入って随分安定している。
この日も美味い！の範疇でした。
大昔は今よりまだ濃かったけど自分も歳食ったので、今くらい醤油が豚骨に対して立っている具合でちょうどよい。
高齢のオヤジさんがふぅふぅ言いながら頑張っているので、あと何年食べられるかわからないので、訪れたときの１杯１杯を大切に味わいたい。