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地元の方に勧められて試食。全体的に小ぶりで、大盛派のオレには物足りないが、ここは仕方ない。とんこつベースに油ソバの要素が侵食している印象。味は強い。ラーメンライスが飛ぶように売れていた。。。スープは好みではあるが、全国区としては評価は厳しい。特に博多の人間にはこの麺はあわないだろう。南九州に多い透き通るような白い中細ストレート。しっかし、やわすぎる。佐伯の麺はこれが残念。まあ、佐伯の中では評価は高目だが。これが博多とんこつ細固め麺なら、邪道になってしまうのだろうか？オレ的には評価が上がる。非常に残念なのは、店の雰囲気があまりにも、、、たまには天井も掃除しよう。
のよそか
ふるたけ
なまえ
わた
c.m noodle Marc
ゆじゅ
地元の方に勧められて試食。
全体的に小ぶりで、大盛派のオレには物足りないが、ここは仕方ない。
とんこつベースに油ソバの要素が侵食している印象。味は強い。
ラーメンライスが飛ぶように売れていた。。。
スープは好みではあるが、全国区としては評価は厳しい。
特に博多の人間にはこの麺はあわないだろう。
南九州に多い透き通るような白い中細ストレート。
しっかし、やわすぎる。
佐伯の麺はこれが残念。まあ、佐伯の中では評価は高目だが。
これが博多とんこつ細固め麺なら、邪道になってしまうのだろうか？
オレ的には評価が上がる。
非常に残念なのは、店の雰囲気があまりにも、、、たまには天井も掃除しよう。