2018年6月13日夜訪問

初の夜ひばり二郎へ
何となくヒバリの二郎が食べたいなーと思いながらしばらくぶりになってました
今まで昼営業の時しか来たことありませんでしたが初めて夜に挑戦です
仕事終わりで少し早目の6時ごろ店につくと並びは10名程度
初めてなのでこれが普通かわかりませんがこのくらいなら許容範囲です
そのまま簡易ベンチの列に並び徐々に進みます
やはり回転も良く15分程度で入口へ
そのまま席が空いたので食券を購入して入口付近のカウンター席に着席です
店は店主と若い女性の助手での営業でした
この日もなかなか暑かったですがこれからの季節は大変ですね
やがて切れの良い店主からコールタイム
今回はニンニクのみお願いしました
届いた一杯はきれいなもやしと少しキャベツの山
ノーコールでもかなりの量が盛られますね
ニンニクは丼の端に適量でした
豚は野菜の山に埋もれています
まずは野菜からがっつきます
湯で加減よくしゃきしゃき野菜がおいしいです
スープは脂分がしっかり溶け込んだ魅惑なやつに仕上がってました
少し食べたところで麺を引きずりだします
ひばりの麺は久しぶりですがけっこう細めですね
それでもしっかり存在感があり旨い
麺量も多すぎもせず少なすぎもせず満足な量です
豚はそれほど大きくはありませんでしたが脂身適量の部位でした
やはりバランス型の二郎で人気があるのもわかります
バっと喰らって完食
久しぶりにうまい一杯食べれて満足でした