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火曜日の14時頃、店外には2人が並ぶ。食券を購入して待つこと5分ほどでカウンターへ。狭い店内では二人の店員さんが慣れた手つきで作業を行う。接客も手馴れたもので、非常に感じがよい。5分ほどで着丼。スープは透き通って雑味がない。和風を感じるもの。三つ葉との相性も良い。麺は細麺。昔懐かしいラーメンという感じで、スープと合っている。驚くべきはチャーシュー、というより角煮。このラーメンにはいわゆる昔からのチャーシューだろうと思っていたが、裏切られた。柔らかくて食べ応えがある。店員さんの対応も含め、味のある優しい気持ちになれるラーメンだった。長く続いて欲しい。
7stars
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
食券を購入して待つこと5分ほどでカウンターへ。
狭い店内では二人の店員さんが慣れた手つきで作業を行う。
接客も手馴れたもので、非常に感じがよい。
5分ほどで着丼。
スープは透き通って雑味がない。
和風を感じるもの。
三つ葉との相性も良い。
麺は細麺。
昔懐かしいラーメンという感じで、スープと合っている。
驚くべきはチャーシュー、というより角煮。
このラーメンにはいわゆる昔からのチャーシューだろうと思っていたが、裏切られた。
柔らかくて食べ応えがある。
店員さんの対応も含め、味のある優しい気持ちになれるラーメンだった。
長く続いて欲しい。