なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけそば」@中華そば まるはの写真7月29日12:30訪問。先客4名。
この日船橋駅周辺では、船橋市民まつり開催中。
表通りには沢山の出店屋台が並んでます。沢山の方々で賑わってます。
こちらも店頭で、おつまみチャーシューや豚バラ丼を販売。
入って右手に券売機。つけそば800円を購入。カウンター席に着席。
ちょっとして配膳。
まず麺。中太平打ち麺。モチッとした食感。水切りも良いです。
つけ汁は、豚の旨味や煮干しの風味の良い醤油味。醤油の切れがあります。粘度はありません。香味油のコクもあります。
具は、つけ汁に旨味の沁みた豚バラ肉・小松菜・筒切りされた葱。麺上に海苔。
途中、卓上のおろし生姜を投入。風味アップ。
バランス良い一品ですね。
汁ありのラーメンも気になります。次回に。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。