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「中華肉そば 850円」@中華そば まるはの写真ちぃーー! ばぁーーー! 千葉県に上陸です!

出張で船橋にやって来ました。出張が決まったときから、こちらのまるはさんに行こうと思ってましたよ。平日のちょっと遅い時間に伺いました。
明るい雰囲気の店内は、Youな店員さんの1オペ。テーブルにお水を用意して、コチラへドウゾー、と案内してくれます。チケット提出から、わずか数分で着丼しました。

ほんの少し、竹岡式を期待していたのですが・・・。これは別物ですね。それでは頂きます。

スープは煮干を強めに感じる濃いめの醤油。ここに、トッピングの豚バラから滲み出してきたと思われる、動物の脂がかなり強く乗ってきます。醤油と言うとあっさり鶏ガラあたりを想像しますが、これは「こってり豚脂の煮干醤油」ラーメンです。かなり強めの味付け。

そして麺が負けてません。平打ちツルツルの縮れ太麺です。モチモチした歯応えも嬉しいですが、強めの縮れが喉越しを良くしています。この麺は好きだなー。てゆーか、まるはさんの麺はみんな好きです。

トッピングの豚バラは、別で味付けされているのでしょう。きちっと醤油が染みていて、しかもなかなかの量。肉好きとしては嬉しい内容です。このままご飯に乗せても絶対ウマイ。

濃いめ味付けで私は好きな醤油です。でも「中華そば」を期待して行くと、ちょっとびっくりするかも知れませんね。途中でおろし生姜やニンニクを入れると美味いですが、ますます濃くなっていきます。
塩とアブラと強めの煮干。ウルトラマンとガンダムを同時に登場させたような、個性の強い一杯でした(褒めてるんですよ!)。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

千葉上陸乙でごわす(^-^)
ウルトラマンとガンダム!てかオイドンのレブーかっ!

赤髪二郎再び | 2019年5月15日 23:57

赤髭さんこんばんは。
あれ?赤髭さんはマグマ大使じゃなかったでしたっけ?
アンパンマンとウルトラマンでもいいですよ(^^)

あたと_13号 | 2019年5月16日 00:03

千葉遠征良いなぁ(^^)
凄い濃いめでうまそう
中華そば・・奥が深いですね!

みずみず | 2019年5月16日 02:38

みずみずさんこんばんは~。
千葉遠征?違いますねー。「千葉帰還」かな。
数日、千葉を楽しみますよ♪

あたと_13号 | 2019年5月16日 02:40

怪獣あたとん、船橋に上陸。
その後姿をくらまし、次は何処の街を襲うのか!

すてぞー | 2019年5月16日 05:13

お帰りなさーい!
>竹岡式を期待
んな訳ないでしょう ワッハッハ

トンゴ氏投薬中 | 2019年5月16日 07:11

すてぞーさんおはようございます♪
今日はどこで麺活しようか?朝からそればっかし!
千葉楽しい♪

あたと_13号 | 2019年5月16日 07:49

トンゴさんおはようございます♪
さすがの船橋でも、竹岡式は無理でした(^_^;)
今日のさすらいます!

あたと_13号 | 2019年5月16日 07:50

こんにちは~
お帰りなさいって船橋じゃないっすか!
呼んでくれれば飛んで行きますよ、おごって下さい(笑)

がく | 2019年5月16日 14:01

このチャーシュー、絶対ご飯がすすむヤツですねぇ!
勝タンと竹岡式とアリランに呼び戻されましたか!?

宇治家 | 2019年5月16日 21:24

がくさんこんばんは~。
出張なので、自由には動けないのよ・・・(^^;)
木更津くらいで、1日ヒマな出張ないかな?

あたと_13号 | 2019年5月16日 21:49

宇治家さんこんばんは~。
確かに!この肉は、吉野家から仕入れたヤツかも(^^)
美味いものはアブラと糖でできている、ってね♪

あたと_13号 | 2019年5月16日 21:50

どうも~

ようこそ船橋へ♪
こちらはちょくちょく通ってますが、濃い味の醤油を頂きたい方にオススメですね!
カレーまぜ麺が何気にお気に入りですw

ペンギン軍曹(仮) | 2019年5月16日 22:04

ペンギンさんこんばんは~。
そうですか、常連さん!失礼致しました(^^)
船橋、個人的には「神」です。すごい店ばっかし。
こちらのまるはさん、何度か通いたいですね!

あたと_13号 | 2019年5月16日 22:11