せっかく邑楽まで来たからには一軒では帰れませんね(*^^*)

昨年オープンし、一旦休業。
３月にリニューアルオープンしてから評判上々なお店です。

筆頭メニューをお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43720662.html
スープ

出汁、素材感 10/10 おおっ！本格派です。
微クサなスープはややザラツキがあり豚感満載！
脂は排してあるのでクリーミーで飲みやすくもあります。
これはウマイ！

かえし、旨味 10/10 塩 にしたことでストレートに豚骨の風味を楽しめます。
量を選べる背脂で甘味とコクもばっちり！

塩分、温度 10/10 熱々。ベストな塩梅でスープだけでも行けちゃいます。

麺

食感、風味 10/10 真っ白な極細ストレート麺は粉の風味全開でザックザク！
良い麺ですね～(*´ω｀*)

ゆで加減、好み 10/10 硬さ指定はバリかた１０秒でお願いしました。
ゆで加減も含め、博多麺としてかなり好みなものでした。

具材

肉 10/10 なんと！
贅沢にも２枚のバラの煮豚が丼を縦断しております。
箸で持てないほどトロリ柔らか。
ご飯が欲しくなります。

その他 9/10 アサツキにキクラゲもたっぷり。
替え玉するなら卓上アイテムも役立ちますね。

cp.量 9/10 麺量は１２０ｇ程でしょうか？
このチャーシューとスープなら納得価格です。

接客 9/10 お洒落な店内です。雰囲気も良く、特に美人の女性店員さんは必見です笑
　
満足、リピート 10/10 噂通り、本格的で非の打ち所のない見事な豚骨ラーメンでした。
これはもっと評価されるべき一杯ですね(*^^*)