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8月1日のお話し暑いからあえて熱々って事でおおよそ2ブロックほど移転してきたコチラをセレクトしました。もともとは横浜橋商店街の一角にこじんまりとありました新しくオープンした場所はサスケ→ハングリーピッグ→せんだいとラーメン店のバトンが渡されていて、今度は上手く定着すると良いですねコチラはとんこつをベースに醤油、味噌、辛味噌、塩味を選べます、今日は味噌気分なので表題をお願いしてスタンバイ店内は以前に比べて明るく良い感じです、ハングリーの時は空調悪くて居心地悪かったがその辺もオッケー唯一の問題は基本的な形は変わってないからカウンターが高くて出来上がりを下ろすの気をつけるって事です水分補給をしてしばらくすると"お待ちどう様どんぶり熱くなってるのでお気をつけ下さい"からネコ手なので慎重に下ろしてご対麺まあ～普通ちゃ普通ですね、海苔が三枚は嬉しいですよ、チャーシューをちょっと移動してスープを頂きます、特に聞かれなかったのでデフォですが味噌もとんこつもやんわり効いてる感じでもう少しどちらかでも主張しても良いかな麺は軽くウェーブのいわゆる家系ですが、 私の好みはもう少し硬め仕上がりだったかな、やっぱりオーダーの時に聞いて欲しかったかなチャーシューはなかなか大きくて厚みもあり美味しかったです、これは好感持てます全体的にまとまりは有るものの、家系だけではなくバラエティーに飛んだラーメン激戦区で特徴やお得な感じが無いと厳しいんじゃないかな美味しかったですごちそうさまでした
茂zoomさん、 初めまして。 この辺りはラーメン激戦区ですから、よっぽど特徴がないと生き残りは難しいですよね。 家系の味噌っていうのはちょっと珍しいんじゃないですか？
まなけんさんおはようございます コメントありがとうございます。 家系の味噌は割と珍しいんですが ちょっと工夫が足りない感じなんですね 二郎、地獄ラーメン田中家、麺家M、同じ土俵の家系なら寿々㐂家、個性派の鶏喰、流星軒、群雄割拠のこの地でって北斗の拳ぽくなりましたが、普通じゃあ生き残れないと～おっちゃん心配してます(笑)
茂zoom
Tamagooo
いぜず
はれれるや
青き狼
85点
70点
83点
82点
85点
暑いからあえて熱々って事でおおよそ2ブロックほど移転してきたコチラをセレクトしました。もともとは横浜橋商店街の一角にこじんまりとありました
新しくオープンした場所はサスケ→ハングリーピッグ→せんだいとラーメン店のバトンが渡されていて、今度は上手く定着すると良いですね
コチラはとんこつをベースに醤油、味噌、辛味噌、塩味を選べます、今日は味噌気分なので表題をお願いしてスタンバイ
店内は以前に比べて明るく良い感じです、ハングリーの時は空調悪くて居心地悪かったがその辺もオッケー唯一の問題は基本的な形は変わってないからカウンターが高くて出来上がりを下ろすの気をつけるって事です
水分補給をしてしばらくすると"お待ちどう様どんぶり熱くなってるのでお気をつけ下さい"からネコ手なので慎重に下ろしてご対麺
まあ～普通ちゃ普通ですね、海苔が三枚は嬉しいですよ、チャーシューをちょっと移動してスープを頂きます、特に聞かれなかったのでデフォですが味噌もとんこつもやんわり効いてる感じでもう少しどちらかでも主張しても良いかな
麺は軽くウェーブのいわゆる家系ですが、 私の好みはもう少し硬め仕上がりだったかな、やっぱりオーダーの時に聞いて欲しかったかな
チャーシューはなかなか大きくて厚みもあり美味しかったです、これは好感持てます
全体的にまとまりは有るものの、家系だけではなくバラエティーに飛んだラーメン激戦区で特徴やお得な感じが無いと厳しいんじゃないかな
美味しかったです
ごちそうさまでした