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90点
中華そば 580円[ラーメン/醤油]
中華そば 弥太郎（岩手県盛岡市）macleod

「中華そば 580円」@中華そば 弥太郎の写真中華そばは醤油味。上品な魚系の出汁に動物系のコク。醤油ダレもまろやかで、全体のバランスがよいです。トッピングは、極太メンマ、バラチャーシュー、ネギ。自家製の低加水縮れ麺がスープによく合います。どこか旭川ラーメンにも似た雰囲気に感じました。

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