初めて食べたのは25年ほど前でしょうか。友人に誘われて行ったのですが、濃い味噌の味と太麺のおいしさにショックを受けたことを記憶してました。
月日が経って、味の記憶が再度食べたいと胃袋を刺激したので行ってきました。昔と同じ味噌バターラーメンを注文したんですが、あとからきたお客さんが「味噌味濃いめで!」と注文してるじゃないですか。そんな裏メニュー知らなかった!

スープをひとくち飲むと、記憶で味が美化されたのか、昔の感動はありません。味噌の風味もそれほど強くなく、逆にあっさりした印象を受けます。あーあ、残念!と思いながらも、少ししてから娘が味噌メー麺食べたいと言うので、再度来店。今度は味噌バターラーメン味濃いめで!　それとぎょうざも!

今度は昔どおりの味かもしれないと期待しましたが、う～んやっぱり味噌の風味が薄いかなぁ　それでも他店と比較すればしっかりとした味噌の味があり、麺とからまっておいしい♪
そしてぎょうざも大きく肉汁たっぷりでうまい！　ぎょうざを食べたくなったらここに来るのもアリですね。

なんだかんだで、味噌ラーメンは主流ではないのか、メインで提供しているお店は少なく(小国はお客さんのほとんどが味噌ラーメンを注文)、貴重なお店だと思います。
ごちそうさまでした。また食べにきます😊🙏