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「特製らぁ麺」@らぁ麺 鳳仙花の写真病院の帰りの夕方訪問!
まだ出来て間もないですが、17時頃で席はかなり空いててラッキー!
注文して、5分ほどで対麺!
見た目は錦糸町の某真鯛らーめんにそっくりな感じですが、スープはそれよりももう少し味は気持ち薄めだが、良い意味で魚の香りがガンっとくる!
苦手な人はもしかしたらいるかもな感じだが、自分的にはなかなか美味!
チャーシューは薄切りの低温調理!スープの熱ですぐ火が通ってしまうので、すぐ避難!笑
卵はめっちゃトロトロとまではいかなくて程よく火が通りほんの少し君が固まりかけるくらいのベストな状態!
かなり黄身が濃くて味も美味しい!
麺は中細でツルツルと全粒粉が練りこまれ、良い喉越しでスープと相性も抜群!
思わず最後締めの金目鯛茶漬けを頼みフィニッシュ!
セカンドブランド恐るべし!
次回はつけ麺も食してみたいです!

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