銀あんどプー
千年
ニンニクまし
しゃとる
YMK
黄門チャマ
コメント
こんばんは
確かに昨日から4軒位レビュー見たかも🤔
麺顔綺麗ですね！
温度低下による旨味も増す感じで余計にレンゲ
止まらなくなりそうですね
キング | 2018年8月8日 19:44アチラノニニテマスネ😊
遠いのでそのうちに。
NORTH | 2018年8月8日 20:19こんばんは。
綺麗な麺線ですね。
スコアー伸びなかった理由はチャーと室温ですか。
kamepi- | 2018年8月8日 21:15開店早々に行かれていましたか。
サスガ（笑）。
アチラにクリソツですね。
エアコン不調の件。
九段下の名店の開店の頃を思い出しました。
おゆ | 2018年8月8日 21:49こんにちは。
きれいな麺線ですね。
店内は涼しいほうがいいですよね。
ここ２日はエアコンなしでもＯＫでしたが。
ももも | 2018年8月8日 22:42どもです！
麺線が整ってきれいです！
皆様の言うあちらというのは曙橋あたりのあちらなんでしょうか。
調布は頑張れば行けるのでなんとか追随したいです。
さぴお | 2018年8月8日 23:02こんばんは(*^^*)
魚介と動物系油のバランス良く、
ちょっと味わったことの無いスープで
美味しかったです。
豚はレアになってましたが、近々上げる
私のレポにも「味は抜け気味」と書きました。
としくん | 2018年8月8日 23:12こんばんは〜☆
新店レポお疲れ様です。
綺麗な麺線ですねー。
BMしてますがまだ訪問出来ず…明日はお休みなので課題店を攻略したいのですが台風でどうなることやら…。
ノブ（卒業） | 2018年8月8日 23:19おはようございます
早速行かれていますね。
見た目は、修行店とクリソツですね。
一瞬、〇〇の支店かな？とも思っちゃいました。
チャーシューが残念だったようですね。
mocopapa(S852) | 2018年8月9日 06:20ホントに綺麗な一杯だ事！
見た目の訴えに弱いワタシはコレだけでプラス採点ですよ（笑）
「美味しそうに見える」ってタイセツですよね〜
角海屋 | 2018年8月9日 07:52こんにちは。
店名の由来が気になるところです。
後悔ボタンを間違えておしてしまう・・・時々ありますよね。
一旦削除するか急いで修正のどちらかですね。
glucose | 2018年8月9日 08:35キレイに折りたたまれた麺に店主の丁寧な仕事が見て取れますね。
ＢＭさせていただきます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月9日 09:41こんにちわ～
話題の新店ですね。
綺麗に盛られた麺線が良いですね～♪
ヤッパリアソコニニテイルとオモッチャイマスｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年8月9日 10:08こんにちは。
新店レポ乙です！綺麗な麺線ですね！皆さんと同じくアチラに似ているな～と感じました！
poti | 2018年8月9日 10:28こんにちは
綺麗な盛り付けが丁寧なお仕事を伺わせますね～。
ひと口ビール。ついついふた口、み口と追加してしまいそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年8月9日 11:08やっぱり皆さん行かれますね。
京王線の駅から近いんですね。
ノス系終わったし、行きたい店に行きますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年8月9日 17:04プーさん，どうもです。
柴崎亭さんや坂本01さんに見た目は似てますね。
そのうち行ってみます。
RAMENOID | 2018年8月9日 18:53新店レビュー、乙デス！
麺の並びが、食欲をそそりますねェ〜
店内の温度を下げないと、お客さんより店主さんがもたないでしょうねm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年8月9日 21:21
8/2
先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀｀)
この日は12:01到着、入店すると先客4、表題をポチり、後客1
卓上は無し。
まずはひとくちビールでプハー🍺✨チャーが旨かったらお代わりしようかなぁ〜と思いながら待つこと4分でご対麺です。
塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
提供された一杯は動物系のまったりとした風味良く、整えられた麺線が綺麗ですね👌
それではまずはスープを☝️
一口頂くと油のライトミドルなボディ感にオオオっ😆
魚介乾物主体だろう旨みが円い輪郭から甘味を伴ってじんわりと押し出され、後に優しいコクが余韻に残り、あっ、これ、美味しいですよ😋
味覚的には塩味はジャストで甘味はやや高め、苦酸味は感じなく、油脂感は適度で、旨みの抽出は確り目だったでしょうか、油の減少と温度低下により出汁感が次第に増幅し、ウッマー👍
スープの味見の後は麺を〜🍜
適度な加水の中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした少し硬めの歯触りのツルシコ食感、滑らかで束になってスープを拾い、次第にモッチリとなる変化もナイスで、粉の味と風味良く、美味しい麺でした👌
店内には田村製麺の麺箱がありました。
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3〜6ミリのが2枚で薄い味付けの煮豚、少し噛み切り難い部分もあり、味は抜け気味だったかなと。ただ、先人のレビューpicを見てるとチャーは低温調理になったようですね✋
中太メンマは甘めの味付けでサクシャク食感がいい箸休めに、白ネギはシャキっとして風味良く薬味として機能してました。
この日も連食予定でしたが美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！最近は新店ラッシュでなかなか追いつきませんが、こちらには訪問出来て良かったです😊
店内は少し温度高めでしたが「次に来られる時までには涼しくなるようにします」と店主さんからアナウンスもありましたし、他のメニューも楽しみにしてまた伺いたいですね☺️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)
あっ、間違えて公開ボタンを押してしまいました💦次のレビューまではかなり時間を空けます😅笑笑