Item: 濃厚白湯らーめん3
Rating: 80
Author: 宇治家

80点

久しぶりにこちらの鶏白湯ラーメンを。
煮干しにしたら、程好い煮干しの苦味と旨味が効いていて、魚粉もイイ香りです。
以前頂いた鶏白湯よりもどっしりとした味わいになっていました。

麺は太目のモッチリストレート。かなり固めの茹で加減で、喉越しより噛み応えを楽しむ麺って感じです。

何だか味がバージョンアップした感じですが、客入りも以前よりずっと多くなっていました。
土日の昼しかやっていない店なのに、なおハードル上がってしまった！？