8/4(土)11:10頃 約2年ぶりの再訪。

店舗前の駐車場に車を停めてシャッターズ1名に接続、後続多数でアッという間に列が伸びます^^;
11:32開店、店内の券売機にて標題の食券を購入しカウンター席へ。
開店時の並びは多分15名以上でした。

「調理開始は開店10分後とさせていただきます」との張り紙があります。

2番目でしたがつけ麺の方が多く、15分程で1番に着丼です。

先ずはスープを一口を・・・
ドロっとした濃厚なスープは鶏ポタメインに魚介が後支えする、醤油のカエシ弱めの仕上がりです。
ほんの僅かですが臭みが少々気になりました。

菅野製麺製の中太縮れ麺は茹で加減ジャストのムチモチッとした食感で、否が応でもドロスープが麺に絡みつき美味しくいただけます。

チャーはどれも厚めにカットされており、鶏チャーシットリ、豚チャー柔らかで味付け良く、穂先メンマ&太メンマはコリシャク食感、味玉は黄身ゼリー状のものでした。

濃厚でかなりポタッとしたスープでしたが、刻み玉葱がスープと良く合い完食・完飲です。

お店を出ると外待ち大行列に・・・
今回は接客がチト残念・・・
ごちそうさまでしたぁ〜♪