2018.7.28　12:35　先客１４名、後客数名！那珂市にオープンしたこちらへ初訪問！汁そばと悩みましたが、表題の食券を購入〜！着席して１０分程で着丼！

つけ汁は、トロリとなかなかの粘度のあるタイプです。動物系は鶏白湯で煮干を加えたスープです。濃厚な味わいの鶏白湯にしっかりにめに煮干が効いております。煮干の片鱗が見え隠れしておりますが、ザラツキは気にならない程度です。

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、半玉、柚子です。チャーシューは低温調理ですかね、レアな仕上がりで鮮やかです！肉汁がフワっとにじみ出てきます。メンマは普通な感じです。半玉は、気味がトロリと半熟で良い感じですね〜☆柚子は、ちと鮮やかさに欠けていますので冷凍ですかね。

麺は、ややウェーブのある太麺です。ムッチリとした歯ごたえでコシも感じられ、風味も良く美味しい麺ですね〜☆つけ汁との絡み、相性も良かったです。麺量は体感で250g位ですかね。粘度のあるスープでしたので、麺がなくなる頃には、スープの残量ものこりわずか。美味しくいただきました。汁そばも食べてみたいです！