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新幹線に乗る前に、腹ごしらえということでこちらにお邪魔しました。 どろんとした濃厚なスープに、ラー油のような油が浮いています。トッピングは、ひき肉、メンマ、刻みねぎ、ほうれん草でした。 中太麺はやや固めの仕上がり。もちもちとしていました。スープは粘り気もあり、濃い目なのですが、ゴマの風味はいまひとつ。辛さもあまりしませんでした。ひき肉との相性は良く、コロコロとした舌触りは良いですね。坦々麺としてはパンチに欠けていますが、ほどよくまとまってはいるという印象でした。
ネギさん、こんにちは。 そういえばキュービックプラザにもありましたね、舎鈴。 新横浜自体、新幹線に乗るときでないとなかなか行かない場所ではありますが、 昼に新幹線に乗り込む前に、一度利用してみるのもよさげです。
ぬこさま こんにちは。いつもコメントありがとうございます。 都内で食べる舎鈴よりも味が落ちているような気がしました。おそらく錯覚ですが。
ネギ
70点
75点
84点
70点
80点
どらごんstyles
宇治家
グロ
コテスキ
rei
どろんとした濃厚なスープに、ラー油のような油が浮いています。トッピングは、ひき肉、メンマ、刻みねぎ、ほうれん草でした。
中太麺はやや固めの仕上がり。もちもちとしていました。スープは粘り気もあり、濃い目なのですが、ゴマの風味はいまひとつ。辛さもあまりしませんでした。ひき肉との相性は良く、コロコロとした舌触りは良いですね。坦々麺としてはパンチに欠けていますが、ほどよくまとまってはいるという印象でした。