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「あっさり煮干そば」@中華そば 響の写真2018年7月16日

スープは動物と煮干しを合わせたものでこの店で一番あっさりしたものになっています。煮干しを売りにした店にしてはそこまで煮干しは強くなく動物系と半々といった感じのスープです。わりとバランスのいいスープに仕上がっていて動物のコクと煮干しの旨味がありうまいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマは極太のもので味良く歯ごたえよくうまいです。

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