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「弓削塩らーめん」@ねいろ屋 神保町店の写真ねいろ屋は未訪問。
お昼時8割ぐらいの入り。カキ氷だけを食べている女性客もチラホラ。
厨房は皆若いスタッフです。程なくして提供。
こだわりかトッピングは別皿。早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。
スープは鶏ダシに塩のみの味付け。かなりアッサリ。物足りなさも感じつつも
ぺラチャーをパクリ。弓削島は知りませんが、幻の塩だそうです。
CPがちょっと悪いですかね。

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