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「中華そば」@麺屋 ととの写真2018年7月17日

スープは茶濁しているもので動物と魚介で仕上げられています。わりと最近流行りのスープで動物と魚介のバランスがよくとてもいい旨味が出ています。油はやや多めですがそこまでこってりしてなくわりと食べやすいのがよくてなかなかです。麺は細麺でスープともまずまず絡み悪くありません。チャーシューは柔らかく良い旨味でうまいです。メンマはかなりの極太で味、歯ごたえともよくうまいです。

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