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年季の入った建物ですね。何気にこちらは初訪問。食材・光熱費の高騰により、特製は困難になり提供していませんでした。なのでラーメンメニューは並か大のみ。厨房は男性店主のワンオペです。ラーメンの鬼の佐野氏の写真がありリスペクト？チャーシューはスライサーでカット。麺はゆでる前にチョイ手揉み。程なくして提供。見事な巻きチャーメンマ極太で白ネギは厚め。とザ高山ラーメンとは異なるビジュアル。早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰスープはちょいキリリ醤油。チャーシューは脂身甘くてGOOD!もう一枚チャーシューがありこちらも脂身たっぷり。メンマはコリコリですね。スルスルっと完食。
八雲
Tamagooo
チャーチル・クロコダイル
ぴーえむ
らーめんバカ一代
何気にこちらは初訪問。
食材・光熱費の高騰により、特製は困難になり提供していませんでした。
なのでラーメンメニューは並か大のみ。
厨房は男性店主のワンオペです。
ラーメンの鬼の佐野氏の写真がありリスペクト？
チャーシューはスライサーでカット。
麺はゆでる前にチョイ手揉み。
程なくして提供。
見事な巻きチャー
メンマ極太で白ネギは厚め。
とザ高山ラーメンとは異なるビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
スープはちょいキリリ醤油。
チャーシューは脂身甘くてGOOD!
もう一枚チャーシューがありこちらも脂身たっぷり。
メンマはコリコリですね。
スルスルっと完食。