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店主交代によるリニューアルオープン後初の訪問。開店と同時入店で前客5人。スープは液体油が分離した非乳化寄り。醤油の茶色が濃くしょっぱいねー！笑 もちろん豚ダシもたっぷり出ててうまい！麺は平打ち太めでストレート。グミのようにモグモグ噛む食感。てか！！！ てか！！！豚のデカさヤバくねえ！！！ 全店制覇の俺が振り返るに、野猿に並ぶ現存支店中でも最大級クラスのデカさ。今日のは赤身で醤油の染み込みが強く、あと硬い部位だったのは残念だなあ。他の方のレビューを見ると箸で持つだけで崩れるほどのホロホロとの記述もあり。ほぐし豚も思ったほどほぐれておらず笑、細切れ豚って感じですかね。そない柔らかくもなく、しょっぺえなあといった感じです笑。麺半分でも豚デカすぎほぐし豚多過ぎで残してしもうた。本来なら嬉しいはずの豚の山が、味と硬さで重荷に。残念！まあ一杯一杯違うので、たまたまそうだったのかなと。いやーしかし！ リニューアル前との違いも感じられて食べてよかった！
TK of the Worldさん こんにちは！ 店主が交代したんですか？ こちらには行ったことがないので、いずれは行ってみたいです！ それにしても豚の量がハンパないですね～！ 自分には「麺半分・ニンニクちょっと」が限界です！
田畑 公崇
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
開店と同時入店で前客5人。
スープは液体油が分離した非乳化寄り。醤油の茶色が濃くしょっぱいねー！笑 もちろん豚ダシもたっぷり出ててうまい！
麺は平打ち太めでストレート。グミのようにモグモグ噛む食感。
てか！！！ てか！！！
豚のデカさヤバくねえ！！！ 全店制覇の俺が振り返るに、野猿に並ぶ現存支店中でも最大級クラスのデカさ。
今日のは赤身で醤油の染み込みが強く、あと硬い部位だったのは残念だなあ。
他の方のレビューを見ると箸で持つだけで崩れるほどのホロホロとの記述もあり。
ほぐし豚も思ったほどほぐれておらず笑、細切れ豚って感じですかね。そない柔らかくもなく、しょっぺえなあといった感じです笑。
麺半分でも豚デカすぎほぐし豚多過ぎで残してしもうた。本来なら嬉しいはずの豚の山が、味と硬さで重荷に。残念！
まあ一杯一杯違うので、たまたまそうだったのかなと。
いやーしかし！ リニューアル前との違いも感じられて食べてよかった！