Item: 麺家いろは 射水本店
Rating: 83
Author: だっふんだ

83点

いろはの本店、こちらが富山ブラックを有名にしたお店です。こちらの店舗になる前のザ東京ラーメンって店舗の方が美味かったんだけどなー。
表題を注文、何度も食べてるけどこちらの店舗は初なので、一応食べてみようかな。
いろはは海外にも進出しているとメニュー表に乗っています、チェーン店が増えるのはアンチです、個人的には足が遠のいてしまう。
間も無く着丼、スタッフはほぼ外人、カタコトネー。
スープは黒さを売りにしてるだけあって黒い、魚介豚骨と醤油、大喜のようにキリッとしたキレはありません。
チャーシューはトロトロで美味め、麺中太縮れ麺、スープを良く拾います。トッピングしたネギは縦切りの好きなネギで美味しく頂きました
。ラーメン屋なのにホタルイカとか、富山名物を片っ端からメニューにするのはどうだろう？

ご馳走さまでした。