８月９日（木）２１時頃訪問。先客８人くらい。

この日は台風の影響もあまりなく過ぎ去り、午後は罪な南風で暑くなり
残業を終えた後に麺活へ。
２０時過ぎまでかかると、２１時までのお店には厳しい為に
遅くまで営業しているお店から、久々にこちらへ伺ってみました。
何年ぶりでしょうか。
色々なお店の集まった商業施設の一角ですので、駐車場は安心ですね。
店内へ入ると券売機はなく、口頭注文の後会計制です。
つけ麺がメインのお店ですが、汁そばやアルコール、つまみもありますね。
車なのでなんですが、９８０円のセット（飲み物＋２品）が気になりました。
表題をオーダーし、配膳を待ちました。
伺った時は女性店員さんが２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率高めのうねりを伴うタイプ。
水切りは意図的になな甘目にされているようですが、下にすのこが
敷かれているので、問題ないですね。
初め、大きな丼にいい盛りと思ったのですが、すのこで大分上がっていました。
短めの麺は食べやすく、持ち上げもいい感じですね。
麺量は、確か茹で後で４５０ｇだったと思います。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚や鶏が使われているでしょうか。
味噌＋辛味の感じが程よく出ていて、粘性も結構ある感じです。
辛さはそんなに強くありませんので、苦手な人でもＯＫレベルですね。
器までアツアツになっていますので、食べ始めはお気を付けください。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、なると、もやし、刻み葱、水菜。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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短冊切りな感じで、つけ汁の中に入っています。

味玉も半分ですが入っていました。
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その他の具材はボイルもやしに、水菜などで、シャキシャキがいいですね。

そして、味変用に別皿のチーズが。
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少しずつ加えて、変化を楽しんでいきます。

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チーズのコクと、マイルド感がでていいですね。

最後はスープ割と焼き鉄が登場しました。
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久々に使うので、ちょっとドキドキ。
つけ汁へ投入するも、量が少なかったようで、蒸発してはねますね。
しっぱね回避して、付属のスプーンでつけ汁をかけるようにして
全体を暖めた後に、数口麺を楽しみ、いよいよスープ割です。

動物系も含まれた感じのスープで、適量入れると、美味しいスープに変身。


美味しく頂き完食です。
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茨城中心（今は他県へも大分展開中）のゆきむらさんのつけ麺店。
家族連れなどに重宝しそうな大箱のお店ですね。
大盛まで同料金なところも嬉しいですが、宿命の外税。
営業時間も長く、使い勝手の良い助かるお店です。
ゆきむらさんの「元ＶＩＰ会員」として、時々お世話になりたいと思います。


ごちそうさまでした。