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宿題店、二九八家さんに８月１２日９時開店と同時に来訪。二九八家らーめんを自販機で購入。細長いカウンター席の奥に入っていきます。武蔵出身の店主さん、さすがに手つきが素晴らしく、1ロット５杯の器をさっと仕上げていきます。５分弱で着丼。噂通り，うまいですね。まずは存在感のある角煮。その場で取り出して切り出すんですね。麺屋武蔵さながらのボリュームです。丁寧にこしだした豚骨醤油スープに平太麺がよく絡みます。そして，ごま油薫る旨塩ネギ炒めがよいアクセントになっています。個人的には，評判通りのなかなかのクオリティでした。ごちそうさまでした。また来ます。
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二九八家らーめんを自販機で購入。細長いカウンター席の奥に入っていきます。
武蔵出身の店主さん、さすがに手つきが素晴らしく、1ロット５杯の器をさっと仕上げていきます。
５分弱で着丼。
噂通り，うまいですね。まずは存在感のある角煮。その場で取り出して切り出すんですね。麺屋武蔵さながらのボリュームです。
丁寧にこしだした豚骨醤油スープに平太麺がよく絡みます。
そして，ごま油薫る旨塩ネギ炒めがよいアクセントになっています。
個人的には，評判通りのなかなかのクオリティでした。
ごちそうさまでした。また来ます。