Item: 鶏だし 中華そば 百蔵
Rating: 65
Author: マムート

65点

談合坂SA上りのフードコート内のお店。
お隣には味噌の専門店もあるので醤油・塩・味噌どれでも好きなのが食べられます。

甲州信玄どり？推しっぽいお店だったので塩を選択。
鶏出しだけあってさっぱりスッキリのシンプルなスープ。
鶏の甘みもあり飲みやすい。

麺は細めの麺。
個人的にはもう少しパツパツな方が好き。

具は鶏チャーシューと鶏だんご。
チャーシューはややパサ気味。
肉団子はホロホロで旨い。

意外に卵がいい感じの柔らかさと味付け。

シンプルなスープなので葱の主張も結構ある。
SAで食べるラーメンとしては十分だと思います。