以前から気になってたこちらのお店へようやく行ってきました。
半2階に位置し、看板がなければ通り過ぎてしまうところでした。
18時頃でしたが先客は1人のみ。あとからも2人しか来ませんでした。やはり立地上の問題でしょうか。

塩つけそば中盛りを注文。中盛りで麺量330gとのことです。
10分弱たってようやく到着。
麺は浅草開化楼の極太麺です。
これは言うまでもなく美味しいですね。
スープは鶏と魚介ベースの鶏白湯のようなこってりしたスープです。酸味、甘味も適度にあります。
具は棒切れチャーシュー、メンマ、玉葱、青海苔、魚粉が入っています。
太めのメンマは甘い味付けで歯ごたえともに絶品です。
チャーシューも柔らかく、脂身も適度にあり、スープによく合うものとなっています。
麺とスープの絡み、相性も抜群で箸が止まらず、あっという間に完食してしまいました。
スープ割りはスープ本来の美味さが伝わってきます。
このとき、ネギとチャーシューを追加してくれるのが嬉しいサービスですね。
特にチャーシューはかなり追加してくれたようで、結果的には一般的なつけ麺に入っているチャーシューの2〜3倍は入っていたのではないでしょうか。
また、卓上の柚子胡椒もお好みで入れて、いいアクセントになります。

全てにおいて大満足の1杯でした。
ごちそうさまでした。