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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急江ノ島線大和駅の南西、県道40号線沿いにある。・店の外観:木造の外観、白い看板・暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外2人。・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(とんこつ醤油)(680円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :炙りチャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー、中太、断面は正方形、軽い縮れ、プリプリモチモチクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり感じられイイ感じ。私の中ではオーソドックスな家系。・その他:堪能した。
・店の場所:小田急江ノ島線大和駅の南西、県道40号線沿いにある。
・店の外観:木造の外観、白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外2人。
・店員 :調理の男性1人、補助の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(とんこつ醤油)(680円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :炙りチャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー、中太、断面は正方形、軽い縮れ、プリプリモチモチクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨がしっかり感じられイイ感じ。私の中ではオーソドックスな家系。
・その他:
堪能した。