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琉球国ダイニング&バー てぃだの花の他のレビュー
75点
ひぐま
コメント
どもです。
沖縄料理屋さんのソーキそば。
何年もご無沙汰してます。
最近は飲みに行っていないので、久々に行ってみようかな⁉️
地元の沖縄料理屋さん。
一日三食ラーメン | 2018年8月15日 19:01こんばんは
ワンオペで何から何まで大変そうですね
麺がもう少し好みなら良かったですね
キング | 2018年8月15日 19:05どもです！
麺に問題ありだったようですね！
いっそ加水モチモチちぢれ麺とかにしてみれば、良くなりそうです。
さぴお | 2018年8月15日 20:24どもです。
ソーキそば大好き、ソーキ無しなら(笑)
ソーキそばの塩加減が好きですね！
ひじきご飯はジューシーでは？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月15日 21:49こんにちは。
ちょっと点数は伸びませんでしたね。
沖縄系のお店は少ないので貴重ですね。
たぶん、茨城にはないと思います。
ももも | 2018年8月15日 22:01ソーキそばのシンプルな鰹だしの感じ、好きです。
紅生姜も綺麗ですね！
二子玉辺りでご飯付いてこの価格なら頑張ってる様に見えちゃいますが、、、
豚骨のアソコと比べちゃうと？（笑）
角海屋 | 2018年8月15日 22:03沖縄系はそばも含め好きなので、
私も近くなら一度は試したくなります。
私には鉄板のコーレーグース。
今回は試さなかった？
おゆ | 2018年8月15日 22:16こんばんは〜
見た目はまさに正しくソーキソバで美味しそうですね😋
ただ、確かにこれだと少しお高めに感じます😅
銀あんどプー | 2018年8月15日 22:39おはようございます
二子玉も行かなくちゃと思いながら
暑くて中々伺えません(^▽^;)
沖縄料理は好きなので、どこかで飲んだ後に
ソーキそば食べたいですね。
mocopapa(S852) | 2018年8月16日 06:18おはようございます(*^^*)
ソーキは本場に行けばワンコインで
お釣りが来ますが、やはり二子玉ですね。
鰹の効いたスープ、結構好きです。
としくん | 2018年8月16日 08:28おはようございます。
沖縄そばは大好きですが、こちらは確かに少し高めですね(>_<)沖縄は行ったことないですが、Tさんのコメではワンコインでお釣りくるんですね！行ってみたいな～
poti | 2018年8月16日 08:43確かにこれで８５０円は高いですね。
場所代かなあ～ｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月16日 10:03こんにちわ～
ソーキってあまり経験がないンですよ。。
いつか本場で食べてみたいですわ～♪
たく☆ | 2018年8月16日 14:05こんにちは。
沖縄ソーキそばにはやはりジューシーが必須ですよね。
てか、関東になるとひじきごはんのネーミングになるとは。
glucose | 2018年8月17日 09:02
ちょっと気になっていた沖縄料理のお店。
13:00入店時先客5名。店主さんのワンオペ。
料理を作っては運んで、会計しては片付けと、一人で大変そう。
でもテンパることなく、スムーズにこなしているから不思議。
10分程でソーキそばとひじきご飯のセットが到着。
ソーキそばは何年振りだろう？
ソーキ、カマボコ、紅生姜にネギとシンプルなビジュアル。
豚骨清湯に鰹節を合わせたスープは優しい味わい。それなりに補強もされてるかな？
ボソッとした白っぽい平打ち麺。少し縮れていて、細いきしめんみたいな食感。
美味しい麺に慣れた口には物足りない。
ソーキは薄味だが、丁寧に作られているのが分かる。
ひじきご飯は至って素朴な味。
正直この内容にしては高いというのが本音。
でも二子玉川には貴重な沖縄料理のお店なので、沖縄好きな人にはたまらないかも。
https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12398068485.html