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初訪問。黒豚のバラ肉チャーシューが有名らしいので、チャーシュー麺を選択。なんと700円。スープは基味と新味から選択できる。新味は魚介系の風味が加えてあるらしい。初訪問なので基味を選択。店内はカウンターのみ。ラーメンを作る行程を見ていたら、具ももりつけた後にかえしをかけていたのが面白かった。ネギが多く乗ってくる。ネギ好きなのでうれしい。チャーシューはばら肉のスライスで、厚さはないが数があるので満足感は十分。麺は特徴的で、平打ちのぴらぴらした食感。で、どこかで食べたことがあると思ったら、赤いきつねのそれ。それ以降どうやっても赤いきつねに思えてしまい、意識がそっちにいきまくり。店頭ではチャーシューや煮玉子などが販売されていて、１本まるごとチャーシューが魅力的だったが、仕事中のランチだったのでまた今度。
角打ち
のぼった
一日一麺
やっぱりネコが好き
初訪問。黒豚のバラ肉チャーシューが有名らしいので、チャーシュー麺を選択。
なんと700円。スープは基味と新味から選択できる。新味は魚介系の風味が加え
てあるらしい。初訪問なので基味を選択。
店内はカウンターのみ。
ラーメンを作る行程を見ていたら、具ももりつけた後にかえしをかけていたの
が面白かった。ネギが多く乗ってくる。ネギ好きなのでうれしい。
チャーシューはばら肉のスライスで、厚さはないが数があるので満足感は十分。
麺は特徴的で、平打ちのぴらぴらした食感。で、どこかで食べたことがあると
思ったら、赤いきつねのそれ。それ以降どうやっても赤いきつねに思えてしま
い、意識がそっちにいきまくり。
店頭ではチャーシューや煮玉子などが販売されていて、１本まるごとチャー
シューが魅力的だったが、仕事中のランチだったのでまた今度。