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「味玉つけ麺 920円」@カナヤマ55の写真ウッディで落ち着いた店内。カウンター席メインで、奥にはテーブル席もあります。それぞれの席には、55系列の特徴でもある、IHI調理器が配置されます。

注文から8分程度で着丼しました。
今回、初めてIHI調理器を活用させて頂きます。つけ汁の入った容器を調理器の上に乗せ、最低電力で加熱し続けてみました。結果、つけ汁は常に熱々を維持し続け、大変美味しく頂くことができました◎。

麺もスープもとっても美味しく頂きましたが、チャーシューは逆の意味ですごかったですね。ラードと言うか、アブラそのものみたいなサイコロサイズが4~5切れ程度。これなら入れない方が良いのに。
メンマは美味かったです。コリコリしてて、口休めになりました。

卓上にはおろしニンニクと豆板醤がありますので、たっぷり入れて、味を濃くして頂きました。

最後は無料のライスを投入し、調理器で加熱しながら豆板醤で味を調整し、あぁお腹いっぱい!
IHI調理器を使うと、ちょっと楽しく頂けますね。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

55系列のIHヒーターは気が効いてますよね!
と言いつつ、僕も使った事なかったりして(^_^;)
つけ麺にはあまり熱さこだわらないもので。
でも、あたとさんオススメなら、今度使ってみます!!

宇治家 | 2018年8月17日 18:57

宇治家さんこんばんは!
IH調理器の上につけ汁の容器を置いて、温めながら頂いてみました。
なんか行儀悪い気がしたのですが、暖かくて良かったです。
これって、マナー違反じゃないですよね?どうでしょう?

あたと_13号 | 2018年8月17日 20:10