高い！高い！！
チャー、パサついてるヤツ不要。
つけ汁油っぽすぎ。
期せずして福岡にあるコチラ出身者の店、『らぁめん蔵持』 のクォリティの高さを再認識。


博多どんたく ⇒ MENSHO SAN FRANCISCOからの連食。
コチラでは前回、カメラの電池切れでつけ汁しか撮影出来なかったホロニガイ思い出がある。
今回、2年振りに撮影チャンスとばかりにチャーざるを召還、1,350円。


まんずつけ汁。
ラードオオメでオウエィ！
甘味のないつけ汁、デフォで酸味を伴う。
胡椒が効いててやや大人向けのビター感。
少し甘いほうが好きだなぁ～。

チャーは脂身の付いてるヤツはブリブリでマイウ～。
腕と思われるパサチャーは熱が入りすぎない及第点の一枚と、残りはパサパサで飲み込むの難儀する。
基本、枚で数えられるレベル。
拳大で召還したい。昔、そうだったよね？

平打ちややチヂレな黄色い麺を汁に浸して啜る。
麺が常温なのが熱い夏には萎えるが、汁との相性は良かろう。
ピロピロと楽しい。

丼底から顔を覗かせるメンマ。
甘み称えて軟らか瑞々しい。コレ旨い！
メンマざるが正解か。

麺の上の海苔は邪魔かな。


後半、酢を大量投入。
定番の味に変化されてスッキリと完食。
もちっと甘みめで嗜好に寄れば尚ウレシ。


サスガに博多どんたく含めた三杯目。
スープ割は願わずに退席だ。



もっと旨く作れるハズ。
冒頭に記載した、コチラ出身者の店が旨すぎて、少し厳しく見てまう。