麺友さんからコチラの「冷やし中華」の情報があり、妻と一緒に徒歩っと訪問。
店主さんに挨拶して「冷やし中華」「塩ラーメン 汁なし」の食券を購入して着席。
「麺は両方とも200gね！」とお願いしました。

麺は、自家製極太麺。
タレは、ゴマダレ。
具は、生レタスとニンジン・プチトマト・ウズラの卵3個・ワカメ。別皿で、マヨネーズ・ニンニク。

まずは麺から！ サッパリとしたマイルドなゴマダレですね〜 ジャンク感はありません！
レタスとニンジンは生なので、シャクシャクした食感がサッパリ感を更に演出します！
プチトマトとウズラは「豚⭐️」を連想させますが、全然違います。
ニンニクをちょっとだけ付けて食べましょう！ やっぱりニンニクを入れるとパンチが効いてきますね。
では、マヨネーズを！ イイですね〜 ジャンク感が出てきます。
ただ、豚が無いのが寂しいです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ コチラの豚は美味しいので、一緒に食べたいですね〜
ですから、店主さんに後から追加で豚を注文。 やっぱりコレですね〜(๑╹ω╹๑ )

ゴマダレを作る手間が大変なので、1日に２０食くらいの提供だそうです。
それとこの値段なので、豚は1つ入れて欲しいですね〜
ジャンク感を求める方にはお勧めできませんが、サッパリ感が好きな方にはバッチリです！
ジャンク感を求める方は、ニンニク・マヨネーズ・豚を入れれば、また新しいＪ系の冷やし中華が楽しめますよ！

半分くらい食べて、「塩の汁なし」と交換しました！