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「ワンタンメン(塩)+味玉¥980-」@支那ソバ 小むろの写真この日は葛西の現場でしたが、思いのほか順調に進み、わたしは帰社ですがそれなら昼
ラー、どうせなら取って置きのお店と考え此方のお店に再訪問。
11:15着、中待ち3番目ですが8分でカウンターの店主の真ん前、前回と同じ(笑)
此方は座った瞬間に醤油ダレの円やかな香りが漂ってますよね!
前回は醤油でしたので塩です、廻りは圧倒的に醤油(^^)
よく見える厨房は店主さんのひとりオペ、女性二名がホール担当です。
厨房はタレから香味油も何もかも見えて、ついつい店主さんを凝視、相変わらず麺の湯切りから揃えて丼に入れるお手並みに惚れ惚れ(^^)/
何時まででも待てるなあと思っていると店主自らの着ラー、麺線が揃い綺麗ですがどうせならワンタンを揃えると麺線がよく見えて綺麗に見えると思うんだけど(^^)v
それではスープから、恐ろしく美味しく驚きます((((;゜Д゜))))
これ塩ですか?
白醤油ではと思うような円やかな甘味に、マッタリした旨味、これが塩??
意味で食べた塩で一番かも★☆(*´з`*)☆★
鶏と豚に昆布や煮干しの魚介の旨味に溢れた出汁は醤油とと同じですが、塩が旨い( ̄~ ̄)
記憶が薄くなったので醤油をもう一度食べなくては!
自家製麺のやや細で加水中くらいの麺は啜り心地に優れて粉の風味も秀逸(^^)/
チャーは脂身のないハムのようですが、肉の味が半端なく旨旨!
メンマは細身で麺と一緒に食すタイプでgood
ワンタンは言うまでもなく肉汁が溢れるプリプリの食感で生姜が軽く感じられ美味しすぎ!(^^)!
いやあ~驚きの旨さに呆然、これで海老のワンタンもあれば、大橋のあのお店に負けないかもo(^-^)oワクワク
これは、じっくり両方に行って食べ比べしたくなりましたo(^-^)oワクワク
ご馳走様でした。

帰りには外待ちが5名!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おはようございます!

貴殿のレポに触発されて訪問したのを思い出しました‼️✌️ツケそばメチャウマだったなぁ🤔🤔 コレからは頻繁に狙って行きますね‼️✊

とてもいいお店ですよね😊
こちら方面には用がなくなったのが残念😩

NORTH | 2018年9月16日 07:18

ガッチャマンさん,どうもです。
私も塩ワンタンをいただいているのですが,あの頃よりもさらにブラッシュアップしてるんでしょうね。
また機会があったら行ってみます。

RAMENOID | 2018年9月16日 08:00

とっておき。
わかりますね。
この界隈でしたらピカイチでしょう。

おはようございます。
このレポを読んだら、
益々行きたくなってきました。

M | 2018年9月16日 08:50

こんにちは
こちらは一度伺いましたが美味しかったですねぇ~♪
千葉方面は中々行けないのですが
機会があったら再訪したいです!

mocopapa | 2018年9月16日 09:28

こんにちは(*^^*)

お、醤油を上回るスコアですね。
仰る通り、白醤油も使われていそうな感じです。
拝見すると食べたくなりますよ。

としくん | 2018年9月16日 10:24

やはりガッチャマンさんは、塩派ですね!
これから寒くなってくれれば、ワンタンとか最高ですよね‼️

魂どん | 2018年9月16日 12:48

どもです。
近いようで遠い市川。
何かの機会で・・・

一日三食ラーメン | 2018年9月16日 16:57

おっと、大台ですね。
気になり乍らもチャンスなく...
三食さんと同じ状況です。

おゆ | 2018年9月16日 18:20

こんにちは。

こちらも美味しいですよね。
久々に食べたくなりました。
近くのコイパってどこだったっけかなぁ。

ももも | 2018年9月16日 20:27

こんばんわ~

旨そう~♪

コチラでは醤油しか食べた事がありませんので、
次回は必ず塩を頂きたいですわ~。

たく☆ | 2018年9月16日 22:17

こんばんは
またしても良い点数。
ここは軽く気になってました。
確かにハム感のあるチャーシューってかなり美味い時ってありますよね。
強めに気になってきました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月17日 00:39

どもです!
おお~~高採点!
ガッチャマンさんの歴史の中で1、2位をあらそう塩でしたか!
円やかな甘みともったりとしたコク…うまそうです!!

さぴお | 2018年9月17日 04:18

ラーするガッチャマンさん、
高得点ですね。
>意味で食べた塩で一番かも
これは興味あります。見た目からではわかりませんね。行徳ですか...何かチャンスを作らないと。

まなけん | 2018年9月17日 06:31

こんにちわ~

コチラ、お友達に勧められてますが場所柄なかなか機会がありませんw
でも、いつか一度は行ってみたいと思ってます!

バスの運転手 | 2018年9月17日 11:40