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71点
つけそば ★★[つけ麺/豚骨魚介]
つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念 南松本店（長野県松本市）深き者

つけそば 並 900円。
つけ麺らしいつけ麺。
太麺ながら麺につけ汁がちゃんと絡む。
ツルツルしてはいないがザラザラすぎることも無い、もっちりとまで行かないが堅いわけでもない絶妙なバランス。
食べる価値のあるつけ麺だった。

10+18+12+20+10+1

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