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「塩豚骨らーめん¥750+味玉¥100」@らーめん伍縁 GOENの写真土曜の夕飯どき前に訪問。店内は広めでカウンターとテーブル席。豚骨は、醤油、塩、味噌の他に九州豚骨がある。
塩豚骨に味玉追加で、味濃いめでオーダー。なかなか出てこない。店員の数の割に、食べ終わった丼が下げられてないとか、カウンターに積み上がってるとか見ると、あまり動きが良くない気がします。

しばらく待って出てきたラーメンは、家系ラーメンの塩豚骨版でした。なかなか濃いめなスープは臭みもなくいい味出してます。麺は太麺短め。まあ普通。
チャーシューはバラ肉を巻いたやつで、柔らかくまあまあ。うずらの玉子に、海苔三昧、メンマ、ホウレンソウ、白ネギ、追加の味玉は、半熟加減は良いものの味薄めで、完全にラーメンのスープに負けてる。
卓上にはおろしニンニクのほか、豆板醤にゴマ。おろしニンニクの場合、入れると少し辛めになってしまうことが多いのですが、ここはスープの味がしっかりしてるので、ニンニクに負けずに、コクが増して美味しくなりました。

立地がいいおかげか、その後どんどんお客さんが入ってきました。なお、どうやら五周年のようなのです。

塩豚骨の食べられる家系ラーメンラーメン屋さん。なかなか美味しかったです。

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