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「塩とんこつらーめん 丼セット」@らーめん伍縁 GOENの写真仕事で二日間、綾瀬に赴くこととなりこちらで連日昼時に訪問。初日が醤油、本日レビューに上げるは塩。
家系と言うことで乳化豚骨をベースにしての味わい、醤油と塩ともに塩梅が自分には丁度良く食べ易く頂けました。そして連日、丼セットを注文。4種類ある丼物から「まかない丼」を選択、卵黄を潰し混ぜるとこれまた醤油ダレの塩梅良く美味しく頂けました。店員の方々も明朗で居心地の良い昼時の二日間でした。

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